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Desde 1997 publicamos una exhaustiva Guía del comprador para el sector de la restauración mexicana/latina, que históricamente ha aparecido en el último número del año. Desde hace aproximadamente 10 años, también contamos con una Guía del comprador en línea. Dado que ahora somos una publicación totalmente digital, tiene sentido unificar esas Guías del Comprador. A continuación encontrará las categorías disponibles en la versión en línea de la guía, y al hacer clic en ellas accederá directamente a la página correspondiente.
Suministros de reparto y comida para llevar - Envases, envoltorios, envases de plástico, artículos para llevar
Equipo para hacer tortillas - Prensas para tortillas de maíz y de harina, combos, moledoras de maíz y planchas de tamaño de restaurante.
Suministros para la elaboración de tortillas - Masa, maíz, harina, suministros para la nixtamalización
Tortillas, Pre-Made - Tortillas, chips de tortilla
Otros artículos de comida mexicana/latina - Aperitivos y platos principales preparados, productos enlatados, productos de aguacate, productos cárnicos, productos de queso/lácteos.
Bebidas - Agave, mezclas para cócteles, mezcla para margaritas, licores mexicanos
Artículos de comedor - Mobiliario, menús, productos para servir la comida
Equipamiento de cocina y bar - Hornos, cocinas, parrillas, batidoras, procesadores de alimentos, mezcladoras, frigoríficos, congeladores
Tecnología - TPV, software de gestión de restaurantes, sistemas de gestión de cocinas
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