ZIA Hatch Chile Rojo
ZIA Hatch Chile Verde
Ecualizador FLAT
Casa Sabor Quesabirria
Pulpas de fruta congeladas Alma
Productos de chile Hatch de Zia. Estos productos de chile de larga conservación permiten a los chefs ofrecer a sus clientes el auténtico sabor del chile Hatch durante todo el año. Los chiles, cosechados exclusivamente desde mediados de agosto hasta mediados o finales de octubre en el valle de Hatch, en Nuevo México, se asan, se pelan, se cortan en dados y se conservan de forma natural en zumo de lima, ajo y sal. A medida que los chiles maduran durante la cosecha, la piel se vuelve roja, y los que se asan al final de la cosecha desarrollan un sabor dulce con un toque terroso y un fondo picante. ziahatchchileco.com; nate@ziagreenchileco.com
Los tacos «Quesabirria» de Casa Sabor , elaborados con carne de ternera desmenuzada y queso de Oaxaca, son una de las últimas incorporaciones a la gama de clásicos totalmente cocinados de Casa Sabor, que reducen el tiempo de preparación y garantizan la uniformidad, al tiempo que ofrecen el sabor auténtico que tanto gusta a los clientes. Diseñados para adaptarse a múltiples formatos de menú, desde establecimientos de servicio rápido hasta locales de servicio completo. También están disponibles tacos, burritos, cuencos y platos, además de barbacoa de ternera, birria de ternera, pollo verde, carnitas de cerdo, pastor de cerdo y pollo tinga. casa-sabor.com, sales@casa-sabor.com
Pulpas de fruta congeladas Alma. Elaboradas con fruta natural, estas pulpas sin conservantes son perfectas para preparar cócteles, aguas frescas, granizados, batidos y otras propuestas de carta que sorprenderán a los clientes con sus sabores tropicales. Disponibles en guayaba, piña colada, fresa, lima, mango, leche de coco, maracuyá y mora. Entre las recetas se incluyen la «Mezcalita de mango», la «Margarita helada de coco», el «Mojito de maracuyá» y muchas más. 770-218-9803; info@lcfood.com
Niveladores FLAT. ¡Se acabaron las mesas tambaleantes! Estos niveladores de plástico reforzado estabilizan tus mesas actuales con solo presionar el tablero. ¿Tienes que juntar mesas para celebrar una gran fiesta? Simplemente eleva o inclina una de las mesas desalineadas para que coincida con la otra: las patas se ajustarán, creando una alineación perfecta. Disponibles en una gran variedad de tamaños (métricos y estándar/UNC) para adaptarse a casi cualquier mesa con patas atornillables. Están diseñados para proteger contra los golpes y la corrosión, y están totalmente sellados para impedir la entrada de suciedad, partículas de comida y otros residuos. 855-999-3528; FlatTech.com