Cuando la Antojo Industry Trade Expo fue reconocida oficialmente como miembro de la promoción «Fastest 50» de 2025 por la revista Trade Show Executive en abril de 2026, consolidó su posición como una de las ferias comerciales de más rápido crecimiento en el sector de las exposiciones.
Según el productor del evento, Eric Jurado, esa trayectoria ascendente continúa, con un auge en las inscripciones a solo tres meses de lacuarta edición anual, prevista para los días 5 y 6 de octubre en el Centro de Convenciones de Long Beach, en Long Beach (California).
«El crecimiento de nuestra feria es consecuencia directa de la enorme demanda existente en los mercados latinos de EE. UU. y en los mercados internacionales. Hemos creado un mercado de gran impacto en el que los expositores y los compradores no solo establecen contactos, sino que firman contratos y se aseguran espacio en las estanterías», afirma Jurado. «Llevamos cuatro años en marcha y esta va a ser, sin duda, nuestra mejor Expo hasta la fecha. Vamos a traer una oleada completamente nueva de caras nuevas y productos innovadores al sector de la alimentación y las bebidas que van a cambiar por completo el ambiente. Si te dedicas a este sector, ¡tienes que estar en Long Beach!».
Entre los compradores institucionales de este año se encuentran:
- Los gigantes de la distribución: Sysco, Performance Foodservice, UNFI, Restaurant Depot e IFS.
- Los gigantes del comercio minorista de gran volumen: Kroger, Northgate Markets, Vallarta, Cárdenas, Calimax y Superior Grocers.
- Los gigantes de la restauración con múltiples locales: Javier’s Restaurants, Miguel's Jr., Applebee's y Viejas Casino Resort.
- Los motores del barrio: una afluencia masiva de restaurantes independientes, microsupermercados de gran dinamismo, tiendas de bebidas alcohólicas y pioneros gastronómicos.
- Los pioneros digitales de la próxima generación: Weee!, Emart America
Y las siguientes empresas son solo algunas de las innumerables que encontrarás en la zona de exposición:
Sterno. La amplia gama de productos de la empresa, compuesta por equipos y accesorios para el sector de la restauración, incluye hornillos de butano para la preparación de alimentos en la mesa, equipos de catering, calientaplatos, combustible para calientaplatos, contenedores para reparto de comida y mucho más. 951-682-9600 sales@sterno.com, sterno.com
La Fiesta de Sonora. Salsas artesanales y jalapeños elaborados con ingredientes de primera calidad y sin conservantes artificiales que llevan el sabor de Sonora a las mesas de tu restaurante. Disponibles las salsas Tatemada, Habanero, Roja, Verde y Chipotle, así como rodajas de jalapeño para nachos. Teléfono en EE. UU. y WhatsApp: +52-644-171-0260 y +52-644-116-2598; contacto@lafiestadesonora.com
Cello Rompope. Esta cremosa bebida de origen latino se elabora con ingredientes de primera calidad y técnicas tradicionales que rinden homenaje a sus orígenes. Disponible en cinco sabores: Capuchino (cappuccino), Chocolate, Vainilla (vainilla), Mazapán y Jengibre con clavo y nuez moscada. +52-56-3940-5861; paolamacias@cellorompope.com; cellorompope.com
Bueno Foods. Como primera empresa procesadora en obtener la certificación «New Mexico Certified Chile™», los envases de chile cultivado en Hatch de Bueno Foods llevan el sello que confirma que el chile se ha cultivado en Hatch, Nuevo México. Entre sus productos se incluyen el chile verde picado «Hatch Autumn Roast», el chile verde picado «Regular Roast», el chile verde sazonado listo para consumir con ajo y sal, además de varias variedades de puré de chile rojo. buenofoods.com
Queso Campesino. Queso hispano totalmente natural elaborado con leche entera pasteurizada de primera calidad, procedente de vacas bien cuidadas en un entorno protegido. Entre sus variedades se incluyen el requesón, el cotija, el cotija molido, el menonita, el fresco, el fresco cremoso y el oaxaqueño. quesocampesino.com
Santo Corral. Elaboradas con el mejor maíz blanco de Sinaloa para conseguir un sabor y una textura inigualables, las tortillas de Santo Corral combinan nopal fresco (no en polvo), semillas de lino y semillas de chía, lo que les confiere un toque auténtico a la vez que moderno a este clásico de la cocina mexicana. También están disponibles las tostadas y los chips de nopal, así como las tortillas de remolacha y cúrcuma. santocorralusa.com
¿Necesitas más información? Ponte en contacto con: ericj@antojoindustry.com o llama al 714-914-4012