Querendona Pineapple Pepper Sauce
Chapala Hot Sauces
Roland Sofrito Amarillo
Tajin Twist
Aquamar Crab Sticks
Chocolate Cruncheros
Coriat Equipment
El Mexicano Mexican Dairy Products
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En la sección Mercado de este número, destacamos los productos que se exhibirán en la National Restaurant Association Show, que se celebrará del 17 al 20 de mayo en Chicago, y en la Antojo Industry Trade Expo, que tendrá lugar del 13 al 14 de octubre en Long Beach, California.
National Restaurant Association Show® 2025 Food and Beverage (FABI) Awards Ganadores
Los premios reconocen los productos alimenticios y bebidas excepcionales e innovadores que están dando forma al futuro del sector de la restauración.
Roland® Sofrito con Aji Amarillo. Este sofrito combina aromáticos cocidos y ají amarillo para obtener un sabor brillante y afrutado con un picante moderado, que realza los platos como salsa, marinada para proteínas, base para ceviche o aderezo para tacos y nachos. rolandfoods.com
Ajinomoto Foods North America Cruncheros. Los Posada Birria Cruncheros están rellenos de carne desmenuzada sazonada con comino, canela, clavo, laurel y otras especias, y bañados en una sabrosa masa. Los Posada Mexican-Style Hot Chocolate Cruncheros combinan los sabores del chocolate caliente tradicional mexicano con un exterior crujiente y un relleno sutilmente picante y dulce. ajinomotofoods.com
Salsa de piña y pimiento Querendona. Esta mezcla de dulzor y picante combina piña madura con un toque picante de pimiento y una pizca de cayena, perfecta para carnes, mariscos, aperitivos y cócteles. querendona.com/us/
Tajin Twist. El toque dulce y picante de esta mezcla de especias combina a la perfección con todo, desde fruta, helados y caramelos hasta tacos, alitas y cócteles. tajin.com/us/
Expositores de Antojo Industry Expo
Esta es una pequeña muestra de los productos alimenticios, bebidas y equipos que encontrarás en este evento.
Coriat Kitchen Solutions. Desde 1974, Coriat, con sede en la Ciudad de México, es un proveedor líder de equipos de cocina comercial, incluyendo estufas, hornos, freidoras, equipos de refrigeración y más, para ayudar a los restaurantes a optimizar las operaciones de cocina. www.coriat.com.mx
Salsa Lago de Chapala. Fundada hace casi 50 años, Salsa Lago de Chapala, un productor de Chapala, Jalisco, elabora deliciosas salsas que pueden dar sabor a casi cualquier plato de tu menú. Encuentra una lista de productos y recetas en chapalahotsauce.com
El Mexicano Mexican Dairy Products. Los sabores ricos y tradicionales son el sello distintivo de la amplia línea de productos de El Mexicano, que incluye queso fresco, crema mexicana, arroz con leche, cajeta y una variedad de otros productos lácteos de primera calidad. elmexicano.net
Aquamar Premium Surimi Seafood. La amplia gama de productos congelados y refrigerados con sabor a cangrejo de esta empresa son ideales para tacos y otros aperitivos y entrantes mexicanos, latinos y de fusión. aquamarseafood.com