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Tito's Tacos, un legendario restaurante de comida rápida informal de Los Ángeles, se ha asociado con Tito's Handmade Vodka durante los últimos seis años para un evento comunitario de recaudación de fondos llamado Tito's Fiesta Mexicana. Ahora el restaurante ha creado un documental, «Tito's Tapestry», que destaca el evento.
Tito's Fiesta Mexicana, una celebración de la cultura mexicana que tiene lugar cada año el 4 de octubre en pleno Mes de la Herencia Hispana, sirve para recaudar fondos para la Fundación de las Artes de Culver City, al tiempo que conmemora el Día Nacional del Taco y el Día Nacional del Vodka. La celebración cuenta con mariachis galardonados, bailarines folclóricos y artesanía, y en 2023 asistieron más de 1.500 personas.
Tito's Tapestry, que fue dirigido por Anthony D'Eredita, capta la esencia de este esfuerzo comunitario anual, mostrando las actuaciones y las personas involucradas y cómo el evento reúne a individuos de todos los ámbitos de la vida, mientras que al mismo tiempo hace brillar un foco en el querido restaurante de Los Ángeles. Las entrevistas que aparecen en la película incluyen a la copropietaria de Tito's Tacos, Lynne Davidson, nieta del fundador de Tito's Tacos, Benjamin Davidson, que ponen de relieve el ethos que hay detrás de la marca, así como los platos elaborados a partir de ingredientes frescos que han estado en el menú desde 1959. Otros entrevistados son empleados de toda la vida, músicos y bailarines de eventos y un fabricante de piñatas.
El documental, estrenado el 4 de septiembre en YouTube, destaca el poder del compromiso comunitario y la importancia de preservar las tradiciones culturales al tiempo que se apoya el arte local. Haga clic aquí para ver el vídeo.
ACERCA DE TITO'S TACOS
Fundado en 1959 por Benjamin Davidson y dirigido en la actualidad por su nieta Lynne Davidson, Tito's Tacos es un emblemático restaurante mexicano de comida rápida informal de Los Ángeles. Conocido por sus tacos de concha dura «doblados» y burritos adorados por celebridades, lugareños y visitantes, el menú de Tito's ofrece tacos de carne crujiente, tamales, burritos, enchiladas, tostadas y guacamole, entre otros platos. La galardonada cocina se elabora desde cero con recetas originales y se sirve diariamente a miles de fieles seguidores, a menudo por empleados que llevan décadas en Tito's.
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