Click here to read this in English
Taco Bell se ha asociado con Revolution Carts, otra empresa innovadora del sur de California, para apoyar a los empresarios locales durante varios Martes de Taco este verano. Las empresas entregarán 26 nuevos carritos de comida a empresarios gastronómicos de Los Ángeles. Las empresas repartieron 20 carritos el año pasado.
«Los vendedores ambulantes son un elemento básico en la bulliciosa escena gastronómica del patio trasero de Taco Bell en el sur de California», dijo Taco Bell en un comunicado de prensa. "Sus tacos, tamales y otras ofertas son vehículos de innovadoras fusiones de alimentos, que ayudan a contribuir a los diversos sabores de la ciudad. Sin embargo, estos esforzados vendedores a menudo se enfrentan a dificultades para gestionar con éxito sus pequeños negocios familiares, como obtener acceso a equipos que cumplan la normativa, recibir permisos e incluso enfrentarse al acoso."
Cada carrito cumplirá los permisos sanitarios y estará adaptado a cada vendedor. Los beneficiarios también recibirán recursos de Revolution Carts, como acceso a lugares seguros de venta y eventos con servicio de catering, apoyo para obtener los permisos adecuados y orientación sobre cómo hacer crecer sus negocios.
Taco Bell también está ayudando a recuperar el Mercado Nocturno Familiar de la Ave 26 para tres noches de verano de «Martes de Taco en el Distrito de las Artes». Tras echar raíces en Lincoln Heights, el mercado tuvo que trasladarse en 2021 a su actual sede en el Pico Rivera Sports Arena. Sin embargo, el mercado aparecerá en el céntrico Distrito de las Artes los días 18 de junio, 23 de julio y 13 de agosto, de 17.00 a 22.00 horas, en el 860 de Traction Ave.
«Estamos orgullosos de seguir apoyando a los vendedores callejeros y los mercados nocturnos aquí en el sur de California, como Ave 26, donde estamos viendo cómo la tradición se encuentra con la innovación en la primera línea de la fusión de alimentos», dijo Taylor Montgomery, director de marketing de Taco Bell. «La creatividad y la cultura de la comida callejera siguen inspirándonos en Taco Bell a medida que evolucionamos nuestro propio menú, y nos entusiasma seguir colaborando con estos emprendedores de más formas.»
Los beneficiarios de los Carritos Revolución de este año, respaldados por Taco Bell, recibirán sus nuevos carritos en cada uno de los tres eventos del Mercado Familiar Nocturno de la Ave 26. Los eventos contarán con vendedores de comida, música, arte y la oportunidad de escuchar las historias únicas de los receptores de los carritos.
«Nuestra organización está motivada para defender y apoyar la economía móvil de la comida y a su gente, y al asociarnos con Taco Bell podemos aumentar nuestro alcance de apoyo», dijo Richard Gómez, ingeniero jefe de Revolution Carts. «Estos vendedores dan lo mejor de sí mismos a sus clientes cada día, y es importante que nosotros también les devolvamos para mostrarles nuestro agradecimiento por todos sus servicios y sacrificios que hacen para servirnos».
Conoce a algunos de los primeros receptores de los Carritos Taco Bell x Revolution 2024
Tacos de Canasta N&R, dirigido por Nelson Hernández: Nelson puso en marcha recientemente este negocio tras perder su trabajo debido a la pandemia. Vio que faltaban tacos de canasta en su escena gastronómica local, así que llevó este plato tradicional mexicano a su comunidad de SoCal. Su nuevo carrito ayudará a su familia a ampliar el floreciente negocio y a aliviar los actuales retos logísticos.
Cornkarts, dirigido por Lizbet Salas Pérez: Las recetas de Lizbet se han transmitido a través de su familia durante décadas, si no siglos. Su menú abarca desde una sopa de chileatole que su abuelo le pedía como plato especial de cumpleaños hasta el champurrado, una bebida caliente a base de chocolate. Viendo la comida como una ventana para mostrar los aspectos culinarios de su herencia mexicana, utilizará su nuevo carrito para celebrar su cultura con aún más gente.
Black Cornman LA, dirigido por Andrew Johnson: Andrew vende elotes, perritos calientes, tacos y mucho más. Es vendedor en LA desde hace más de cinco años, con experiencia adicional como anfitrión de eventos privados en toda la ciudad. Su nuevo carrito eliminará sus preocupaciones previas sobre permisos y le ayudará a avanzar en su enfoque de trabajar con propósito, con el objetivo de que sus recetas unan a la gente.
Sobre Revolution Carts
Revolution Carts fue creada por Richard Gómez, Matthew Geller y Patrick Lennon. Tres expertos del sector vieron la necesidad de que los pequeños vendedores ambulantes obtuvieran carritos expendedores que cumplieran las normas sanitarias. Con más de 30 años de experiencia en fabricación, defensa popular y educación, en 2021, el equipo diseñó el primer carrito de empuje preenvasado para alimentos calientes del Departamento de Salud del Condado de Los Ángeles para los vendedores que quisieran tener la oportunidad de vender legalmente con el permiso de venta ambulante de la ciudad de Los Ángeles. Su primer carrito de acera, «El Tamalero», es un carrito de acera ligero y asequible, con bajos costes operativos, y es la herramienta perfecta para que los propietarios de pequeños negocios, nuevos o experimentados, entren en la economía formal y vendan en grandes volúmenes. Tras el Tamalero, el Ingeniero Jefe Richard Gómez diseñó el primer Carrito Parrilla de Acera con permiso sanitario para cocinar in situ. El Carrito Asador estará disponible en el verano de 2024.
En Revolution, al conceptualizar nuevos diseños, el equipo no se centra sólo en la mecánica de los carros de la acera que construyen; utilizan los carros como medio para expresar su identidad, creativa y culturalmente. Además de utilizarse para cocinar, vender y ofrecer oportunidades, los carritos ambulantes de Revolution también ayudan a embellecer las calles de la ciudad por las que ruedan, sirviendo comida local y tradicional desde una obra de arte.
Más que un negocio, es un proyecto que apasiona a tres amigos que creen que proporcionar carritos a los vendedores es sólo el primer paso en el ciclo de la venta ambulante. Asociándose con grandes patrocinadores, distribuidores de alimentos y plataformas de soluciones tecnológicas para vendedores, Revolution Carts planea proporcionar recursos a los vendedores para guiarles hacia la operación de éxito con la que siempre han soñado.
¡No te pierdas nada! Suscríbete gratis a las publicaciones digitales de el Restaurante haciendo clic aquí.