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La Asociación Hispana de Restaurantes, una organización sin ánimo de lucro con sede en Denver, está buscando apoyos para ayudar a que una resolución del Congreso supere la línea de meta. La resolución reconocería la Semana Nacional del Restaurante Hispano durante el Mes de la Herencia Hispana. Se espera que sea llevada al pleno de la Cámara de Representantes para su votación el viernes 27 de septiembre.
La resolución dice, en parte «Al establecer la Semana Nacional de la Restauración Hispana del 22 de septiembre al 3 de octubre de cada año, podemos proporcionar un período dedicado a reconocer y apreciar a estos notables individuos que han alcanzado su sueño americano a través de sus contribuciones a nuestro mundo culinario. Esta celebración no sólo destacará sus logros sino que también inspirará a las futuras generaciones de aspirantes a chefs de diversos orígenes.»
John Jaramillo, presidente de la Asociación Hispana de Restaurantes, afirma que la resolución ha obtenido el apoyo del Congreso, pero necesita el apoyo del público.
«Necesitamos apoyo en varios estados clave para cruzar la línea de meta», dice Jaramillo. «Esos estados incluyen Texas, Florida, Arizona, Nuevo México, Colorado y California. Les pedimos que firmen nuestra peitición y se pongan en contacto con los miembros de su Senado y Cámara de Representantes para pedirles que apoyen la resolución.»
Pulse aquí para firmar la petición: https://www.change.org/p/establish-national-hispanic-restaurant-week-2024
También puede leer la resolución completa en ese enlace.
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