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el Restaurante extiende sus condolencias a la familia y amigos de Socorro Herrera, fundadora del Restaurante Yuca's, quien falleció pacíficamente después de una breve enfermedad el 23 de diciembre de 2024. Herrera puso en marcha Yuca's en una pequeña cabaña de la avenida Hillhurst en Los Feliz, California, en 1976 y abrió un segundo local en Pasadena en 2017. 1976. En Yuca's Hut, era conocida cariñosamente como «Mamá Yuca's» tanto por los clientes habituales como por los famosos.
«Socorro Herrera no fue sólo una pionera culinaria que transformó la escena de la comida mexicana en Los Ángeles; fue un faro de pasión y generosidad, cuyo gran corazón tocó las vidas de todos los que encontró», señaló la Asociación de Restaurantes Latinos en un homenaje en línea. «Su legado inspirará para siempre a las futuras generaciones de chefs y restauradores a abrazar la riqueza de nuestra cultura con amor y autenticidad». La Asociación de Restaurantes Latinos agradece a Socorro su apoyo y su interminable amabilidad y amor. Mama Yuca's' vivirá siempre en nuestros corazones».
Entre los muchos galardones de Yuca's se encuentra el premio de la Fundación James Beard que el restaurante recibió en 2005 en la categoría de Clásicos de América.
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