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Han pasado 20 años desde que los comensales pudieron disfrutar de una comida en los Restaurantes CHI-CHI'S™, la otrora popular cadena de restaurantes mexicanos que cerró su último local en 2004. Ahora, gracias a un nuevo acuerdo con Hormel Foods (propietaria de las marcas comerciales de CHI-CHI'S™), Michael McDermott, hijo del cofundador de la cadena Marno McDermott, está en vías de revivir los restaurantes de la familia, utilizando el nombre CHI-CHI'S™ en los locales físicos que se espera que abran en 2025.
Michael McDermott planea honrar el legado de su familia combinando la experiencia clásica de los restaurantes CHI-CHI'S™ con influencias modernas.
«Todavía tengo buenos recuerdos de crecer en los restaurantes CHI-CHI'S™ que mi padre construyó a lo largo de su tiempo, inculcándome la pasión y la determinación de seguir mi propia carrera en la industria de la restauración», dijo Michael McDermott, fundador de los nuevos restaurantes CHI-CHI'S™, LLC, en un comunicado de prensa. «Hemos visto el impacto que nuestro restaurante ha tenido en las personas y familias de todo el país y creemos que hay una gran oportunidad para traer de vuelta la marca de una manera que resuene con el consumidor de hoy - una experiencia gastronómica actualizada con el mismo gran sabor y el sabor mexicano.»
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