Recetas

Receta de nachos con guacamole y maíz Leer más

28 de junio de 2024

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El atractivo de Pox y Sotol: El restaurante SOM va más allá del tequila

"La mejor manera de conocer México es a través de su comida y sus bebidas", dice Isidoro Guindi quien, junto con Luis Vences, abrió el restaurante SOM en la colonia Condesa de la Ciudad de México en septiembre de 2023. Leer más

22 de noviembre de 2023

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Empanadas de boniato y judías negras

Receta de empanadas rellenas de camote y frijoles negros Leer más

19 de noviembre de 2022

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Tabla de quesos Fiesta

Una tabla de embutidos con sabor latino Leer más

2 de noviembre de 2022

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Jalapeños rellenos de granos antiguos y col rizada_032.jpg

Jalapeños rellenos de col rizada y cereales antiguos picantes

Receta de aperitivo a base de jalapeños, queso cheddar y mezcla de col rizada y cereales Leer más

21 de octubre de 2022

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Tamales de cordero con especias

plato de carne

Receta de polenta con cordero, pimientos y cebolla Leer más

14 de octubre de 2022

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Churros con miel caliente

Receta de churros bañados en una salsa a base de miel y pasta de chile Leer más

7 de octubre de 2022

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Cóctel de mango y sidra al tequila

Receta de cóctel a base de puré de mango, tequila y sidra Leer más

1 de octubre de 2022

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Chile Rellenos con Chilaquiles al Estilo California

Desayuno

23 de septiembre de 2022

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Carlota de Limon pic Cal-Mex (DSC03571).jpg

Carlota de Limón

Receta de postre a base de lácteos, zumo de lima y café expreso Leer más

8 de septiembre de 2022

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Alitas de Pollo Guisado (Pollo Guisado)

Receta de alitas de pollo con condimentos dominicanos Leer más

3 de septiembre de 2022

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Salsa-Verde-Pizza de cerdo asado-FS-FS2-716x483-sRGB.jpg

Pizza de cerdo braseado con salsa verde

aperitivo

Receta de pizza con cerdo estofado y Queso Chihuahua® Quesadilla Leer más

20 de agosto de 2022

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Esquites de coliflor y maíz

Receta de aperitivo a base de coliflor y maíz Leer más

13 de agosto de 2022

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Taquitos de manzana Fuji asada

postre

Recetas para un postre a base de manzanas, cajeta y tortillas Leer más

6 de agosto de 2022

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*la_calenda Hibicus Marg_may_2021-017.jpg

David Escalante

Margarita de hibisco

Receta de margarita con agua fresca de té de hibisco Leer más

15 de julio de 2022

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Helado California Manchego

Receta de postre helado de queso manchego Leer más

9 de julio de 2022

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Captura de pantalla 2022-06-18 a las 9.06.29 AM.png

Canchánchara con higo chumbo

18 de junio de 2022

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Mangonada mexicana

Bebidas sin alcohol

Receta de bebida a base de mango, zumo de lima y chamoy Leer más

3 de junio de 2022

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Mushroom-Poblano-Flatbread-FS-07-17-17-TIFF-Adobe-RGB-1998-8bit-FS2-716x483-sRGB.jpg

Flatbread de Champiñones y Poblano con Queso Chihuahua

Receta de pan plano con champiñones, poblanos y queso Chihuahua Leer más

28 de mayo de 2022

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Enchiladas Cal-Mex apiladas para el desayuno

Desayuno

Receta de enchiladas para el desayuno Leer más

5 de mayo de 2022

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Sopes mexicanos de ternera

plato de carne

Recetas de sopes con carne picada Leer más

29 de abril de 2022

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Sirope de mango

24 de abril de 2022

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Tarta de Pecanas Piloncillo

Receta de pastel de nuez con piloncillo y chile ancho en polvo Leer más

16 de abril de 2022

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Horchata de coco y mango

Bebidas sin alcohol

Receta de horchata con mango Leer más

1 de abril de 2022

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Huevos rellenos con aguacate de California.jpeg

Huevos endiablados rellenos de aguacate California

Receta de huevos rellenos con aguacate Leer más

26 de marzo de 2022

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Chef_Stein_Rock_Cheesecake_de_Camarones_con_Salsa_Verde_Crave_01.jpg

Tarta de queso y gambas con salsa verde cremosa

Receta de tarta de queso salada con gambas Leer más

17 de marzo de 2022

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Granos Verduras asadas al fuego y pollo a la parrilla Bowl016.jpg

Tazón de pollo a la parrilla, cereales y verduras asadas al fuego

plato de carne

Receta de bol con arroz, verduras y pollo Leer más

5 de marzo de 2022

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Margarita de higo chumbo de Boudro

Receta de cóctel margarita con zumo de higo chumbo Leer más

19 de febrero de 2022

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Panela a la plancha en salsa de tomate asado

Receta de un aperitivo a base de queso panela, salsa de tomate y chiles Leer más

12 de febrero de 2022

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Empanadas de Birria de Cabra