The Smoked Taco, una cadena de restaurantes de comida rápida informal que combina la barbacoa con los tacos, ha inaugurado su octavo local en Sandy, Utah. El restaurante es conocido por sus carnes ahumadas durante 12 horas, sus tortillas con costra de queso y sus «tots» rellenos.
«Sandy es un mercado sólido, y tenía sentido que fuera nuestra próxima ubicación», afirmó TC Krueger, copropietario de The Smoked Taco. «Esta comunidad sabe de buena comida, y vamos a traer las carnes ahumadas, los sabores intensos y la energía que la gente espera de The Smoked Taco».
La inauguración también supone el lanzamiento del nuevo taco de edición limitada de The Smoked Taco: el taco de pollo picante al estilo Nashville, a 4,95 dólares. Está elaborado con pollo frito, una mezcla de especias muy picante, maíz, salsa ranchera con chipotle, ensalada de col, pepinillos y miel picante.
«Estamos creciendo, pero nunca rebajamos el sabor», afirmó Brett Lewis, copropietario de The Smoked Taco. «Cada local tiene que ofrecer la misma comida con carácter, el mismo servicio de calidad y la misma personalidad que hicieron que la gente se convirtiera en fans desde el principio. Sandy es la siguiente».