¿Quieres conocer de primera mano los suministros y el equipamiento para restaurantes mexicanos? Entonces, plantéate visitar Abastur, una importante feria del sector de la hostelería que contará con 520 proveedores repartidos en más de 30 000 metros cuadrados del Centro Citibanamex de Ciudad de México, del 26 al 28 de agosto.
La feria abarca equipamiento de cocina, alimentos y bebidas, vajilla, cristalería, mobiliario, tecnología y soluciones especializadas.
También habrá participación internacional, con expositores y delegaciones de países como Turquía, España, Brasil, Colombia, China y los Emiratos Árabes Unidos.
Otras características
La zona de exposición de Abastur estará repleta de actividad, pero hay otras atracciones para los asistentes:
- La IV Jornada del Sector de la Restauración está prevista para el 27 de agosto, en el marco de Abastur. Este evento contará con la participación de líderes del sector y se abordarán temas como las tendencias, las bebidas, la cerveza, las plataformas de reparto a domicilio, los resultados del sector y el comportamiento del canal de restauración.
- Un taller certificado por la Universidad Anáhuac formará a los asistentes en materia de innovación y rentabilidad para hoteles y restaurantes, y ofrecerá espacios dedicados a presentar soluciones concretas para el sector.
- El Bar Pavilion, organizado en colaboración con CANIRAC, ofrecerá degustaciones y actividades centradas en el mezcal, el tequila y los vinos nacionales.
- El Escenario Gourmet ofrecerá demostraciones culinarias, entre las que se incluyen un «ronqueo» de atún y una presentación dedicada al chile en nogada.
Abastur ofrece un espacio en el que el sector puede analizar lo que hay hoy en día, descubrir lo que nos depara el futuro y, sobre todo, reunirse en torno a lo que nunca pasa de moda: las personas, la conversación y la experiencia de compartir una buena comida.
Para obtener más información, visita https://www.abastur.com/en/
En la rueda de prensa de Abastur: Yesenia Vázquez Monroy, presidenta de Abastur; Mauricio Reyna, chef de Pandora Roof top; Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva de CANIRAC; Rafael García González, consejero y expresidente de la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México; Givette Pérez Orea, directora de la ANCH; Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente de CANIRAC.