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Por Alfredo Espinola
Por los caminos del semidesierto queretano, donde el sol acaricia la tierra con intensidad dorada y los vientos susurran entre hileras de viñas, se prepara una de las fiestas más esperadas del año: la Fiesta de San Juan, que marca el inicio de la vendimia 2025. Un evento donde vino, tradición y espíritu festivo se entrelazan en un homenaje sensorial a la tierra y sus frutos.
El 28 de junio, Viñedo San Juanitoen coordinación con la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro, celebrará la Fiesta de San Juan con una experiencia inolvidable para toda la familia. El evento tendrá lugar en el corazón del Valle de Bernal, donde los paisajes parecen sacados de una postal y el vino se convierte en el hilo conductor de un día lleno de magia. Esto marca el inicio de la tradicional vendimia en el estado de Querétaro.
Desde primera hora de la mañana, los visitantes podrán pasear entre viñedos bañados por el sol, observar los racimos de uva que anuncian la próxima vendimia y sumergirse en las bodegas, donde el silencio y el frescor guardan los secretos de cada botella. Una de las actividades más esperadas será el tradicional pisado de la uva, un ritual que evoca las raíces ancestrales del vino y proporciona momentos memorables perfectos para las fotos de recuerdo.
El vino, embajador de Querétaro
En conferencia de prensa, Erika Contreras, coordinadora de proyectos especiales de la Secretaría de Turismo del Estado, destacó que eventos como éste reflejan la riqueza cultural y natural de la región.
"Querétaro es ya un referente nacional del enoturismo", y no es para menos: la Ruta Arte, Queso y Vino atrae a más de un millón y medio de visitantes al año y genera una derrama económica de más de cuatro mil millones de pesos.
Viñedos San Juanito: más que un viñedo, una experiencia viva
El viñedo está ubicado en el Valle de Bernal y cuenta con varias hectáreas plantadas con uvas Malbec, Tinta de Bernal, Syrah y Cabernet Sauvignon para vinos tintos y Xarel-lo, Macabeo y Parellada para vinos blancos. Esta diversidad varietal les permite ofrecer vinos complejos, elegantes y profundamente ligados a la región de Querétaro.
San Juanito ha preparado una agenda que combina lo mejor de la viticultura con el turismo experiencial: visitas a viñedos y bodegas, pisadas de uva, espectáculos ecuestres, música en directo y DJs, así como espacios para catas, ejercicios sensoriales y una variada oferta gastronómica.
El ambiente del viñedo boutique es íntimo y auténtico. Cada rincón invita a tomarse su tiempo, descubrir aromas, texturas y paisajes que permanecerán en su memoria.
La cosecha de la historia, la tradición y la excelencia en cada botella
Antonio Treviño Salazar, director de operaciones, y el enólogo Antonio Treviño Martínez compartieron detalles sobre la calidad del viñedo y su más reciente orgullo: el San Juanito Gran Reserva Syrah, galardonado con medalla de oro en el XXII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2024.
Entre tradición y sabores: Una fiesta para todos los sentidos
La vendimia es mucho más que un acontecimiento vinícola. Es una celebración que reúne tradición, música y gastronomía bajo la luz dorada del atardecer. Desde espectáculos al aire libre hasta zonas de degustación y food trucks, todo está pensado para crear un ambiente cálido, festivo y sofisticado.
Más allá del vino, la experiencia es una invitación a reconectar con los ritmos de la naturaleza, a brindar con calma y a disfrutar de un día en el que el tiempo parece detenerse entre copas, risas y paisajes sobrecogedores.
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