A tableau from James Beard Award nominee from Clavel Mezcalería in Baltimore
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El 3 de abril, la Fundación James Beard anunció los nominados a los Premios Restaurante y Chef 2024 en una ceremonia en directo celebrada en el Waldorf Astoria de Washington, D.C. el Restaurante felicita a los restaurantes y chefs especializados en cocina mexicana/latina que fueron galardonados como nominados:
Outstanding Restaurateur
Erika Whitaker and Kelly Whitaker, ID EST Hospitality, including BRUTØ, Denver, CO
Outstanding Restaurant presented by Acqua Panna® Natural Spring Water
Mixtli, San Antonio, TX
Emerging Chef presented by S.Pellegrino® Sparkling Natural Mineral Water
Janet Becerra, Pancita, Seattle, WA
Best New Restaurant
Oro by Nixta, Minneapolis, MN
Outstanding Bakery
Gusto Bread, Long Beach, CA (artisanal panadería)
Outstanding Bar
Clavel Mezcaleria, Baltimore, MD
Best Chefs presented by Capital One (by region)
Best Chef: Great Lakes (IL, IN, MI, OH)
Jose Salazar, Mita's, Cincinnati, OH (Spanish)
Best Chef: Northeast (CT, MA, ME, NH, RI, VT)
Maria Meza, Dolores, Providence, RI
Best Chef: South (AL, AR, FL, LA, MS, PR)
Valerie Chang, Maty's, Miami, FL
Carlos Portela, Orujo, San Juan, PR
Best Chef: Southwest (AZ, NM, NV, OK)
Rene Andrade, Bacanora, Phoenix, AZ
Steve Kestler, Aroma Latin American Cocina, Henderson, NV
Eduardo Rodriguez, Zacatlán, Santa Fe, NM
Best Chef: Texas
Emmanuel Chavez, Tatemó, Houston, TX
Ana Liz Pulido, Ana Liz Taqueria, Mission, TX
Los ganadores serán homenajeados en la ceremonia de entrega de los Premios James Beard al Restaurante y al Chef el lunes 10 de junio de 2024 en la Ópera Lírica de Chicago. Las entradas salen a la venta el 9 de abril de 2024. Visita la página de los Premios para estar al día.
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