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El moderno restaurante mexicano Mexican Sugar está en expansión. El restaurante, que actualmente cuenta con tres locales en Texas, ha añadido un local en Houston. El local, de dos plantas, ofrece platos elaborados al momento y una «Biblioteca Agave» con una amplia selección de tequilas y mezcales.
«No podríamos estar más emocionados de traer Mexican Sugar a Houston», dijo Justin Beam, director de operaciones de Mexican Sugar. «Esta ubicación es todo acerca de sabores audaces, grandes vibraciones, y la creación de un espacio donde los habitantes de Houston pueden reunirse para celebrar, relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.»
El restaurante de casi 13.000 pies cuadrados cuenta con dos patios con vistas al parque Buffalo Bayou, que ofrecen asientos en el interior y al aire libre en ambos niveles. Diseñado para captar la esencia de Ciudad de México, el espacio combina azulejos artesanales, exuberantes textiles y obras de arte comisariadas.
El menú incluye platos como tortillas prensadas a mano hechas con masa heredada, fundito de langosta, bistec de falda Angus y chuleta de cerdo con hueso. El restaurante sirve favoritos tradicionales como tacos, enchiladas y fajitas, junto a especialidades como Lubina Rayada y Arepas Barbacoa. Entre los platos destacados del brunch se encuentran las tostadas francesas de cajeta, los chilaquiles de pollo y los benedictos rancheros.
La Biblioteca del Agave, que exhibe más de 150 tequilas, mezcales y sotoles, ofrece a los huéspedes una experiencia de inmersión con vuelos curados y recomendaciones de expertos.
Los otros locales de Mexican Sugar se encuentran en Plano, Las Colinas y Uptown Dallas.
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