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Aceite de Soja Transparente Contigo®. Este aceite de fritura para cocinas latinas para freír, freír y saltear tiene un alto punto de humo (450°F / 232°C) que lo hace ideal para freír chips de tortilla y dorar tacos. Extraído de semillas de soja cultivadas en EE.UU., proporciona un sabor neutro que realza el sabor natural de sus platos sin sobrecargarlos. Sin gluten, sin colesterol, con certificación Kosher y vegano. Distribuido en exclusiva por Performance Foodservice. performancefoodservice.com
3 Cricketeers Grillos. 3 Cricketeers ofrece grillos asados que constituyen una excelente guarnición para ensaladas y tacos; también están disponibles en polvo. Los utilizan chefs como Gustavo Romero, de Oro by Nixta, nominado a los premios James Beard. 612-547-8643; 3cricketeers.com
Aguacate Natavo. Este aguacate congelado que no se dora está ahora disponible en Cuñas de Aguacate cortadas en cuartos y en Rodajas de Aguacate de 8 mm para sushi y aplicaciones de alta precisión. Ambos utilizan el proceso NatavoTM que desactiva la enzima del pardeamiento sin productos químicos, conservantes ni aditivos, por lo que los aguacates se mantienen frescos, verdes y vibrantes hasta 10 días después de la descongelación (incluso una vez abierto el envase). Listo para usar, sin pelar, deshuesar ni cortar. También disponibles en trozos y dados. enquiries@natavoavocado. com; natavoavocado.com
Aguas Frescas deMéxico. Prepare bebidas auténticas y refrescantes en menos de 5 minutos con estos concentrados de frutas naturales. Las opciones incluyen Aguas Frescas Cremosas premium a base de leche en sabores como Horchata, Crema de Fresa, Leche de Cantalupo y Leche de Coco y Aguas Frescas Tropicales en Sandía, Piña, Mango, Tamarindo, Pepino e Hibisco (Jamaica) y más. El tiempo de preparación es inferior a 5 minutos. Equipo también disponible. 214-242-9330
Empanadas Sunsof. Sirva empanadas sin los problemas de trabajo y consistencia con estas empanadas precocinadas que vienen en 8 grandes variedades - todas fáciles de preparar en 5 a 12 minutos. Las opciones incluyen picadillo de ternera, pollo, jamón y queso, espinacas y queso, chili verde de pollo, desayuno (huevos, patatas y salchicha), crema de avellanas y cacao, y manzana caramelizada. 305-691-1875; info@sunsof.com; sunsof.com
¡De La Calle! Tepache. De La Calle ha transformado la antigua bebida mexicana llamada Tepache en un refresco mexicano moderno, con certificación ecológica y bajo en azúcar, con 60 calorías o menos por ración. Disponible en Pineapple Spice, Grapefruit Lime, Mango Chili, Prickly Pear, Tropical Ponche, Hibiscus Citrus, Tamarind Citrus, Cactus y Watermelon Jalapeño. delacalle.mx
Tabañero Bloody Mary Mix. El sabor de esta atrevida salsa picante de primera calidad está ahora disponible en una mezcla para cócteles. Elaborada con ingredientes 100% naturales, sin gluten y kosher, como puré de tomate, agua, rábano picante, Tabañero Original, sal de apio, vinagre, melaza, zumo de limón, aceite de soja, pimienta negra, semillas de apio, pimentón ahumado y mostaza en polvo. 888.443.4224; info@tabanero.com; tabanero.com