Los jueces cataron unas 40 muestras al día en el Museo Sebastián Casa Siglos XIX.
Por Alfredo Espinola
La novena edición de Mexico Selection by CMB, presentada por Audi, volvió a encender el corazón del vino mexicano del 17 al 21 de noviembre en Chihuahua. En esta ocasión, la ciudad abrió sus puertas a 40 jueces internacionales de nueve países para descubrir el talento, la pasión y la profunda identidad que se esconde tras las bebidas creadas en México.
Por noveno año consecutivo, el concurso batió récords en cuanto al número de participantes, lo que demuestra que se trata de un sector que sigue creciendo, soñando y haciendo oír su voz. Este evento, organizado por la Secretaría de Turismo de Chihuahua y el Concours Mondial de Bruxelles, no solo celebra la calidad técnica, sino también el alma que hay detrás de cada botella, el trabajo silencioso de quienes cultivan, destilan, fermentan y creen en su producto.
En el emblemático Museo Sebastián Casa Siglos XIX, los expertos cataban alrededor de 40 muestras diarias, un ritual de absoluta atención lleno de aromas que despiertan recuerdos, colores que cuentan historias y sabores que revelan la tierra donde nacen.
Además de las codiciadas medallas de plata, oro y gran oro, el concurso otorgó los trofeos «Revelaciones del México Selección by CMB, presentados por Audi», que distinguen a las bebidas que rompen moldes y miran hacia el futuro sin perder sus raíces.
Cabe destacar que Chihuahua es el cuarto estado productor de uva para vino en México, por lo que ser sede de este evento por segunda vez fue un reconocimiento a su vocación y empuje y, sobre todo, a su gente. Con más de 400 hectáreas de viñedos, Chihuahua demuestra que no solo produce vino, sino que lo vive.
«Estamos muy contentos de seguir posicionando a Chihuahua en el panorama vitivinícola nacional e internacional», afirmó Felipe Edibray Gómez Gallegos, secretario de Turismo. «Queremos que nuestros visitantes descubran nuestros viñedos, nuestra historia, nuestra naturaleza. Queremos que sientan la fuerza de la Sierra Tarahumara, la memoria revolucionaria del sur, la grandeza del norte y las dunas de Samalayuca. Chihuahua es un destino que te envuelve con su carácter».
Los productores participantes mostraron la diversidad y riqueza del país, con vinos elaborados a partir de Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Malbec, Cabernet Franc y una amplia gama de blancos como Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Gewürztraminer y Chardonnay.
Entre los licores se encontraban el tequila, el mezcal, el sotol, la ginebra, el whisky y los licores, mientras que la cerveza participó por primera vez con estilos que destacaban su creatividad y artesanía.
«Volver a Chihuahua es un auténtico placer», afirma Baudouin Havaux, presidente del Concours Mondial de Bruxelles. «Esta tierra de amplios horizontes y espíritu genuino nos cautivó desde el primer momento. Su hospitalidad y la pasión de sus productores reflejan la autenticidad del vino, los licores y la cerveza mexicanos. Este estado encarna la nueva vitalidad del sector».
La edición de 2026 ya tiene destino, la ciudad de Puebla, que tomará el relevo para seguir escribiendo la historia de un concurso que, más allá de premiar bebidas, celebra el carácter, el territorio y la sensibilidad de México expresados en cada gota.