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¡Llamando a todos los campistas culinarios! Ya está abierto el plazo de inscripción para el popular Boot Camp de Cocina Mexicana del Culinary Institute of América: Puebla y Oaxaca, que el CIA llevará a su campus de Hyde Park, Nueva York, por primera vez este otoño.
Del 30 de octubre al 1 de noviembre, los asistentes explorarán la amplia variedad de platos regionales, métodos culinarios e ingredientes autóctonos de la cocina mexicana, al tiempo que descubren la rica historia, las técnicas clásicas de preparación y los perfiles de sabor de las auténticas especialidades mexicanas.
El Boot Camp incluye aproximadamente 5 horas de aprendizaje práctico cada día, y el final de la clase está reservado para la revisión final de recetas y el disfrute de una deliciosa comida elaborada durante tu tiempo en la cocina.
Para más información o para inscribirte, haz clic aquí.
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