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Desde 1997 publicamos una exhaustiva Guía del Comprador para el sector de la restauración mexicana/latina, que históricamente ha aparecido en el último número del año. Desde hace unos 10 años, también disponemos de una Guía del comprador en línea. Como ahora somos una publicación totalmente digital, tiene sentido unificar esas Guías del Comprador. A continuación figuran las categorías disponibles en la versión en línea de la guía, y al hacer clic en ellas accederás directamente a la página correspondiente.
Suministros de reparto y comida para llevar - Envases, envoltorios, recipientes de plástico, artículos para llevar
Equipo para hacer tortillas - Prensas para tortillas de maíz y de harina, combos, molinillos de maíz, planchas
Suministros para hacer tortillas - Masa, maíz, harina, suministros para la nixtamalización
Tortillas prefabricadas - Tortillas, chips de tortilla
Otros alimentos mexicanos/latinos - Aperitivos y entrantes preparados, productos enlatados, productos de aguacate, productos cárnicos, productos de queso/lácteos
Bebidas - Agave, mezclas para cócteles, mezcla para margaritas, licores mexicanos
Artículos de comedor - Mobiliario, menús, productos para servir comida
Equipamiento de cocina y bar - Hornos, cocinas, parrillas, licuadoras, procesadores de alimentos, batidoras, frigoríficos, congeladores
Tecnología - TPV, software de gestión de restaurantes, sistemas de gestión de cocinas