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¿Tiene una receta de pizza mexicana/latina que considere ganadora de un premio? Si es así, el 6º Concurso Anual de Pizza Real California de la Junta Asesora de la Leche de California (CMAB) es el lugar ideal para poner a prueba su creatividad culinaria, ¡y posiblemente ganar uno de los premios en metálico por un total de 28.500 dólares!
Las categorías de este año son Proteínas, una receta de pizza que combina de una a tres carnes con mozzarella de California y otros quesos de California; y Productos, una receta de pizza vegetal que utiliza los sabores frescos de una a tres plantas, frutas, frutos secos, alubias o legumbres, combinados de forma creativa con mozzarella de California y otros quesos de California (piense en quesos hispanos como el Cotija, el Manchego, el Asadero y otros, todos ellos incluidos en la lista de marcas aprobadas por la CMAB).
El concurso está abierto a pizzeros profesionales de restaurantes y pizzerías de cualquier lugar de los Estados Unidos y a estudiantes de cocina de escuelas culinarias acreditadas con sede en los Estados Unidos; se aceptan propuestas hasta el 17 de mayo de 2024.
Y no deje de ver la receta de la pizza El Pollo Borracho, ganadora del Gran Premio en la categoría Cal-Mex del Concurso de Pizzas 2023 del CMAB.
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