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La birria es sin duda un plato popular entre los restaurantes mexicanos hoy en día, y la "fusión" es un concepto que muchos restaurantes han adoptado. Del Taco está fusionando la Birria con un favorito japonés para ofrecer Birria Ramen. Según un comunicado de prensa, esto convierte a Del Taco -que tiene unos 600 locales- en "la mayor cadena de restaurantes de ramen del país".
La empresa también está ofreciendo tacos de birria con quesadillas de birria, ambos con dip de consomé.
"Como parte de nuestra promesa de marca Del Taco Better Mex, queríamos servir a nuestros clientes esta experiencia única de comida callejera mexicana con sabores realmente auténticos en nuestra nueva Birria de Carne Desmenuzada y consomé", dijo Tim Hackbardt, Director de Marketing de Del Taco. "Nuestros tacos y quesadilla de Birria de Ternera Desmenuzada ofrecen la experiencia clásica de mojarlos en el sabroso consomé antes de comerlos, mientras que el ramen proporciona una explosión de sabor única de consomé caliente relleno de fideos ondulados y auténtica birria en una taza. Con esta introducción, no sólo seremos la primera gran cadena de restaurantes de servicio rápido en ofrecer ramen, de la noche a la mañana nos convertiremos en la mayor cadena de restaurantes del país en servir ramen."
Los tres platos de Birria de Ternera Desmenuzada de Del Taco incluyen:
- Dos Tacos de Birria de Ternera Desmenuzada con salsa de consomé (8,59 $): Los tacos de birria de ternera desmenuzada de Del Taco empiezan con queso cheddar fresco rallado de la casa, derretido entre dos tortillas frescas de maíz a la parrilla, rellenas de tierna y sabrosa birria de ternera desmenuzada, coronada con cebolla picada y cilantro picado. Se sirve con dos limas recién cortadas y una guarnición de sabroso consomé para mojar.
- Quesadilla de birria de ternera desmenuzada con salsa de consomé (6,79 $): La Quesadilla de Birria de Ternera Desmenuzada lleva sabrosa birria de ternera desmenuzada, queso cheddar fresco rallado de la casa y salsa verde picante doblada en una tortilla de harina y asada a la perfección.
- Ramen de birria de ternera desmenuzada (5,79 $): El Ramen de Birria de Ternera Desmenuzada de Del Taco incluye el consomé de caldo de ternera de la empresa con fideos ramen ondulados frescos, tierna y sabrosa birria de ternera desmenuzada coronada con cebolla picada y cilantro picado, y un gajo de lima recién cortada.
Además de la birria, Del Taco lanza un NUEVO Batido de Mantequilla de Galletas con Mantequilla de Galletas Biscoff® y Crumbles de Galletas Biscoff® por tiempo limitado. El Batido de Mantequilla de Galletas Biscoff® (4,49 $) es un batido de vainilla mezclado con Mantequilla de Galletas Biscoff® y Crumbles de Galletas Biscoff®.
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