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Los Premios James Beard al Restaurante y al Chef reconocen el talento y los logros excepcionales en las artes culinarias. Los premios están abiertos a restaurantes independientes que sirvan comida y estén abiertos al público (de alta cocina, informales, bares, panaderías, camiones de comida y pop-ups) y a chefs que elaboren activamente comida o bebida que esté disponible para el público.
Cualquiera -comensales, chefs, empleados de restaurantes- puede enviar una recomendación gratuitamente. Sólo tiene que enviarla antes del 30 de noviembre de 2023. ¡Así que no te demores!
Dos de los ganadores del Premio James Beard 2023 pertenecían a la categoría mexicana/latina: Yoli Tortilleria, de Kansas City, Missouri, Mejor Pastelería; y la chef Natalia Vallejo, de Cocina al Fondo, de San Juan, Puerto Rico, Mejor Chef: ¡Sur! Y varios establecimientos mexicanos/latinos entraron en la impresionante lista de semifinalistas. ¡Tu restaurante o chef podría estar en esa lista en 2024!
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