Rendimiento: 24 tortitas de 10 cm
Receta y foto cortesía de Krusteaz Professional
Salsa de tres leches
- 240 ml (1 taza) de leche evaporada
- 225 g (1 taza) de salsa de caramelo
- 225 g (1 taza) de nata espesa
Tortitas
- 450 g (3 1/2 tazas) de mezcla para tortitas de suero de leche Krusteaz Professional® 731-0120
- 590 ml (2 1/2 tazas) de agua fría
Método
- Para preparar la salsa, mezcla la leche evaporada, la salsa de caramelo y la nata espesa en una cacerola. Llévala a ebullición y resérvala.
- Para preparar tortitas, mezcla la mezcla para tortitas de suero de leche Krusteaz Professional con agua utilizando un batidor de varillas hasta que quede bien mezclado.
- Vierte la masa en una plancha precalentada a 185-190 °C y ligeramente engrasada.
- Cocina las tortitas entre 1 minuto y cuarto y 1 minuto y medio por cada lado. Dales la vuelta solo una vez.
- Vierte la salsa de tres leches sobre las tortitas.