Receta y foto cortesía de Junta Americana del Huevo
Para 12 mitades
6 huevos duros
½ taza de salsa suave en trozos
1/3 c. de queso cheddar afilado rallado
1 cucharada de nata agria
½ cucharada de comino molido
½ cucharada de chile en polvo
Chile en polvo adicional, opcional
Hojas de cilantro fresco, opcional
Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Retira las yemas y colócalas en un bol pequeño. Machaque las yemas con un tenedor y, a continuación, añada la salsa, el queso, la nata agria, el comino y el chile en polvo hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en las claras. Espolvoree ligeramente cada una con chile en polvo adicional y adorne con cilantro, si lo desea.