Receta cortesía de V&V Supremo (vvsupremo.com)
1 paquete de 10 oz. Queso Fresco Marca V&V SUPREMO
¼ c. Crema agria mexicana marca Supremo® de V&V SUPREMO
1 lata de 14 oz. de leche condensada
3 huevos grandes
2 cucharadas de extracto de vainilla
Papel de pergamino
1 molde de 6 x 3 pulgadas
Precaliente el horno a 350°F.
En un procesador de alimentos, mezcle el queso fresco, la crema agria, la leche condensada, los huevos y la vainilla. Procesar durante 3 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea. Raspe los lados con una espátula y continúe procesando durante 2 minutos más.
Humedezca con agua una hoja de papel pergamino de 6 x 4,75 pulgadas. Forre el molde con el papel. Vierta la masa de la tarta de queso. Hornee durante 55-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar en la encimera durante 1 hora. Refrigere durante 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados. Servir frío.