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¡Feliz Día Internacional de la Mujer! Es el momento perfecto para agradecer a las muchas cocineras que han compartido información, consejos y recetas con el Restaurante a lo largo de los años (los nombres con enlaces han sido perfilados en elrestaurante.com):
- Carlotta Flores de El Charro en Tucson
Anastacia Quinones-Pittman
- Diana Barrios Trevino de Los Barrios en San Antonio
- Iliana de la Vega de El Naranjo en Austin
- Anastacia Quinones-Pittman de José en Dallas
- Yanni Sanchez de Bar Takito, Takito Street y Takito Kitchen en Chicago
- Silvana Salcido Esparza de Barrio Café en Phoenix
- Susan Feninger y Mary Sue Milliken, de varios restaurantes, entre ellos Border Grill en Las Vegas y Socalo en Santa Mónica.
- Lois Ellen Frank de Red Mesa Cuisine en Santa Fe
- Verónica López, Next Door by Agaves, Long Beach, CA
- ....y muchos más.
Para leer la serie de artículos de el Restaurante sobre algunas de las estrellas culinarias del sector, visite elrestaurante.com/female-culinary-stars/.