La Salsa Picante Tapatío celebra 50 años desde su creación en el sur de California. Y para conmemorar este hito, Tapatío ha producido una exclusiva colección de recuerdos del 50 aniversario y una línea de merchandising conmemorativo totalmente nueva.
Como parte de las celebraciones del aniversario Tapatío Hot Sauce se ha asociado con el comediante y actor Gabriel "Fluffy" Iglesias para crear una botella de edición limitada, que cuenta con"Fluffy" y su amada mascota chihuahuas. La colaboración también incluye una serie de vídeos disponibles en todas las plataformas de redes sociales en los que aparece"Fluffy" con famosos chefs locales, como el chef Ludo Lefebvre de Petit TroisBricia López , de GuelaguetzaChef Mario Christerna de Brooklyn Ave Pizzay el Chef Wes Avila de Angry Egret Dinette.
"Como tantos californianos, crecí disfrutando de Tapatío con mi familia y amigos, y he seguido haciéndolo durante más de 30 años", dijo"Fluffy". "Y es un verdadero honor y privilegio aparecer hoy en la portada de la icónica botella; Tapatío es la realeza mexicana - ¡y yo puedo ser Rey por un día!".
El fundador y Consejero Delegado , José-Luis Saavedra, Sr., estableció los humildes comienzos de la empresa en 1971. Le habían despedido de su trabajo y necesitaba mantener a su familia. En aquel momento sólo había tres grandes marcas de salsa picante en el mercado, y José-Luis sentía que su propia salsa picante sabía mejor. Esto le inspiró para crear Tapatío (el nombre que se da a la gente de Guadalajara, México, lugar de nacimiento de sus hijos). Para hacerlo realidad, José-Luis alquiló un edificio de 750 pies cuadrados en Maywood, en el condado de Los Ángeles, y empezó sólo con el tamaño de botella de 5 onzas.
Catorce años después, Saavedra padre se dio cuenta de que necesitaba un almacén más grande y trasladó Tapatío a un almacén de 8.500 pies cuadrados a menos de un kilómetro de distancia. Sus tres hijos, entonces fuera de la universidad, se unieron a él. Su hijo, Luis Saavedra Jr, se licenció en medicina, pero abandonó la carrera para ayudar a su padre a hacer crecer el negocio familiar. Ahora es Vicepresidente de Tapatío y dirige la empresa con sus dos hermanas, Dolores Saavedra-McCoy, que terminó la carrera de Derecho y ahora es Socia y Directora de Merchandising, y Jacqueline Saavedra-Mora, licenciada en Administración de Empresas y Socia y Directora Financiera. Además, tres miembros de la tercera generación de la familia Saavedra también trabajan en Tapatío. Y es gracias a esta continuidad que Tapatío se ha mantenido fiel a sus humildes orígenes, elaborando el mismo producto de alta calidad y gran sabor que se puede encontrar en los hogares de todo el país y del mundo.
En la actualidad, Tapatío se encuentra en unas modernas instalaciones de 30.000 pies cuadrados construidas a medida en Vernon, California. Y José-Luis Saavedra padre sigue trabajando siete días a la semana, visitando regularmente el almacén.
Gracias a su original visión, Tapatío es la salsa picante número 1 de la Costa Oeste, la tercera más vendida en Estados Unidos y se exporta a más de 30 países.
" Cuando se fundó Tapatio hace más de cinco décadas, no teníamos ni idea de que se convertiría en el nombre tan conocido en el que se ha convertido hoy en día", afirma Luis Saavedra Jr. "Seguimos dedicados a ofrecer productos y servicios de calidad a nuestros clientes, y siempre estamos adaptando nuestro enfoque para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, tanto en casa como en todo el mundo. Estamos encantados de celebrar 50 años de negocio con Fluffy y esperamos que sigan otros 50 años más."
Vea la serie de vídeos del 50 aniversario de Tapatio aquí: Canal YouTube de Tapatio