Megas Yeeros ha lanzado en Estados Unidos la línea de productos «Gyros tratados térmicamente», que incluye el «Gyros al Pastor», ideal para restaurantes mexicanos que desean agilizar el servicio, simplificar las operaciones y ampliar sus menús con nuevas propuestas, manteniendo al mismo tiempo una calidad constante.
Los productos Gyros tratados térmicamente se elaboran mediante un proceso totalmente automatizado, en el que la carne se cocina y se trincha directamente del cono, y a continuación se congela rápidamente para conservar su textura, sabor y consistencia.
El producto se entrega listo para calentar y ofrece las siguientes ventajas:
- Se puede servir en cuestión de minutos
- No se necesita equipo especializado ni mano de obra cualificada
- Calidad constante y control de las raciones
La línea de productos es apta para una amplia variedad de formatos de restauración, entre los que se incluyen restaurantes de comida rápida, restaurantes de estilo informal, cafeterías, hoteles, servicios de catering, cocinas fantasma y food trucks.
Su versatilidad permite integrarlo en múltiples opciones de menú, como wraps, cuencos, bandejas y conceptos de fusión.
La gama de productos incluye cuatro variedades de sabores:
- Gyros de ternera y cordero
- Gyros de pollo
- Gyros de cerdo
- Gyros al pastor
Esta gama permite a los operadores adaptarse a múltiples conceptos de menú y preferencias de los consumidores, y es apta tanto para platos tradicionales como para recetas de inspiración internacional.