Oakland, CA (15 de julio de 2015) --- La Borinqueña Mex-icatessen and Specialty Shop terminará sus operaciones al cierre del negocio el viernes 31 de julio de 2015. De propiedad y operación familiar, la familia Ramos/Esquivil cerrará el restaurante y tienda mexicoamericana en operación desde 1944. La Borinqueña continuará sus operaciones normales hasta el final del mes de julio. Tina Tamale Catering y Eventos Especiales también cesará sus operaciones este verano.
"Estoy muy orgullosa de lo que hemos hecho con La Borinqueña a lo largo de cuatro generaciones y de cómo nuestros fieles clientes, amigos y familias disfrutaron de nuestra comida elaborada con las recetas de nuestra fundadora Mama Rosa López", dijo la copropietaria y portavoz Tina Tamale Ramos. "Después de 71 años de negocio, nuestra familia ha decidido retirarse de la industria de la restauración. Hemos disfrutado de nuestro tiempo como comerciantes independientes en la zona conocida como Old West Oakland Neighborhood, ahora es el momento adecuado para nosotros para hacer una transición y centrarse en esfuerzos individuales."
La Borinqueña Mex-icatessen and Specialty Shop es la tienda de comida mexicana de propiedad y gestión familiar más antigua de Oakland.
"Hemos tenido una trayectoria increíble y somos muy afortunados de haber contado con un gran personal, muchos de los cuales llevan décadas con nosotros", añadió Ramos. "Nuestra familia les extiende un enorme agradecimiento a ellos y a todos los que han permitido que nuestro negocio familiar forme parte desde las comidas cotidianas hasta los acontecimientos más importantes. Reconocemos todas las relaciones tanto personales como profesionales que nos han formado como miembros de nuestra comunidad y que ahora pasarán a formar parte de la historia del barrio latino original de West Oakland."
Lea un artículo de 2013 de el Restaurante sobre La Borinquena aquí: https://elrestaurante.com/all-in-the-family/