Del Taco, una marca emblemática que cambió de manos el pasado mes de octubre y que ha tenido que cerrar algunos locales debido a problemas con los franquiciados, está intentando dar un giro a su situación con un nuevo plan denominado «Proyecto Sunrise». Entre los cambios se encuentra el regreso al burrito con los extremos abiertos, a raíz de las críticas negativas de los clientes.
El Proyecto Sunrise es un plan de acción de 18 meses destinado a fomentar la innovación y mejorar la fidelización de los clientes, según un comunicado de prensa de Yadev Enterprises, empresa que adquirió la cadena el pasado otoño. La iniciativa da prioridad a la coherencia y la calidad de su carta, introduce elementos innovadores y tiene como objetivo impulsar el crecimiento gradual mediante plataformas más sólidas para aumentar el valor de la cuenta, la expansión del servicio de catering y una estrategia de fidelización más eficaz.
«El Proyecto Sunrise consiste en volver a lo que hace especial a Del Taco y posicionar la marca para su crecimiento futuro mediante una hoja de ruta que nos proporcione el enfoque y la responsabilidad necesarios para cumplir con los clientes una nueva promesa de marca, al tiempo que reforzamos nuestros cimientos y generamos un impulso significativo para un futuro próspero y sostenible», afirmó Anil Yadav, director ejecutivo de Yadav Enterprises.
El comunicado de prensa indicaba que una de las prioridades del Proyecto Sunrise es dar respuesta a los comentarios negativos de los clientes sobre los cambios introducidos en los productos y los ingredientes durante los últimos dos años. Por ello, Del Taco recupera su línea de burritos clásicos, tanto en lo que respecta a los métodos de preparación originales —con el característico pliegue abierto de Del Taco— como a los nombres originales de los productos. Como resultado de estos cambios, los clientes verán el regreso de:
- Burrito Del Combo™ (antes conocido como Combo de ternera y frijoles)
- Burrito clásico de pollo (antes conocido como «Pollo a la parrilla»)
- Burrito Del Beef™ (antes Beef & Cheddar)
- Burrito vegetal de 8 capas
«El Proyecto Sunrise nos proporciona la estructura necesaria para actuar con urgencia y disciplina al mismo tiempo», afirmó Noah Chillingworth, director de marketing de Del Taco. «Estamos tomando medidas basadas en los comentarios de nuestros clientes e introduciendo mejoras en los productos e ingredientes de nuestros platos estrella, aprovechando mejor nuestras cinco franjas horarias y expandiéndonos a nuevos territorios con innovación».
Del Taco tiene previsto seguir ampliando su red con la apertura prevista de siete nuevos locales en 2026, incluidos dos en Carolina del Sur. Entre los planes de expansión a otros estados se incluyen acuerdos ya anunciados para abrir 10 locales en Indiana y cinco en Kentucky. La marca también está estudiando activamente la reapertura de restaurantes recientemente cerrados en Georgia.