BCN Taste & Tradition en Houston
Tres restaurantes mexicanos y uno de cocina española de vanguardia figuran en la lista de los 100 mejores restaurantes de OpenTable de 2025. La elección de estos restaurantes se basó en las opiniones de más de 10 millones de comensales, las valoraciones de los comensales, la demanda de reservas y el porcentaje de opiniones de cinco estrellas.
Alma Fonda Fina, Denver, Colorado. Según OpenTable, esta joya culinaria del chef y propietario Johnny Curiel, galardonado con una estrella Michelin, está "dedicado a compartir la integridad, la tradición y las experiencias culturalmente ricas que definieron su viaje culinario y a crear una experiencia gastronómica transportable que encarna la belleza de México."
Alteno, Denver, Colorado. Esta nueva creación del Chef Curiel, "rinde homenaje a sus raíces y tradiciones de los Altos de Jalisco, incorporando una mezcla de sabores heredados y preparaciones rústicas que resaltan la cocina y la cultura del icónico Los Altos de Jalisco", dice la descripción de OpenTable.
BCN Taste & Tradition, Houston. OpenTable describe el nombre del restaurante como "un guiño a Barcelona y a la fusión de la cocina española tradicional y moderna". Aquí, los comensales encuentran una "auténtica experiencia gastronómica al estilo español con un servicio inigualable" y un menú repleto de platos que muestran "toda la fantástica alta cocina de vanguardia que puso a España en el escenario mundial".
Suerte, Austin, Texas. Platos elaborados con ingredientes locales de los "queridos agricultores" de la zona son la carta de presentación del restaurante del aclamado chef Fermín Núñez en East Austin, que ofrece lo que OpenTable describe como un menú "inspirado en la gente, las técnicas culinarias y los sabores de México".
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