Por Alfredo Espinola
Pocas semanas después de su primera edición, Mundo Mezcal puso fin a su periplo de experiencias en Casa Pepe, en Ciudad de México, un espacio que se ha convertido en símbolo del espíritu hospitalario y cultural de México.
Más de un centenar de representantes del mundo del mezcal, entre productores, marcas, académicos y socios institucionales, se reunieron para celebrar una industria que une tradición, innovación y comunidad.
A pocas semanas de su gran estreno en los Jardines de Campo Marte los días 1 y 2 de noviembre, Mundo Mezcal (Festival del Agave, Tierras y Sazón) concluyó su serie de eventos de calentamiento en Casa Pepe, que se convirtió en punto de encuentro de productores artesanales, representantes de marcas, asociaciones empresariales y turísticas, así como aliados de la industria del agave.
Este encuentro marcó el final de un viaje que, desde julio, ha recorrido varios lugares emblemáticos de Ciudad de México: Rayo Cocktail Bar, Lobby Malinche y Casa Pepe Hostel Boutique, que fueron seleccionados por su esencia profundamente mexicana. Cada lugar fusionó gastronomía, arte, música y hospitalidad, creando una experiencia diseñada para acercar al público a las historias, sabores y tradiciones que dan vida al agave y a sus comunidades productoras.
"Estamos orgullosos de ser parte de un festival como Mundo Mezcal, que reúne a productores, dueños de marcas y público en una experiencia compartida", dijo Octavio García Méndez, representante de la marca Modestia Aparte, patrocinadora del evento. Y añadió: "No se trata sólo de mezcal; es cultura, es tradición y es el sabor de México en cada sorbo. Se trata de mostrar al mundo quiénes somos, porque lo que se hace en México se hace mejor".
Mundo Mezcal es organizado por Disruptive Labs, Desachy Producciones y Neuma Comunicación, con el apoyo de Banco Azteca como presentador oficial, así como el apoyo de la Secretaría de Economía del Gobierno de México, el Gobierno del Estado de Campeche (estado invitado), la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México (ciudad sede) y el Fondo de Promoción Turística de la Ciudad de México.
Entre sus patrocinadores se encuentran Amor Prohibido, Loma Noble, Modestia Aparte, Gusano Rojo, Bruxo, Mano de Santo, Anncestra, Libbey, Sizes & Colors, FEMSA, TotalPlay, Proyensa Spirits, Rayo Cocktail Bar, Anfora, Etiqus, Royal Gas, Kibrit, Hielo Club y Grupo Haro.
El festival también cuenta con el apoyo de socios institucionales, como la Academia Mexicana de Sommeliers, la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México, el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM), la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA), la Asociación de Maguey y Mezcal Artesanal (AMMA), Clip Spirits of Mexico, CMI, el Consejo Regulador de Bacanora de Sonora y Doña Diva.
"La Ciudad de México está comprometida con la difusión y promoción de este tipo de eventos que, más allá del entretenimiento y el turismo, preservan y promueven la tradición y la cultura", dijo Amanda Chávez Pérez, representante de la Secretaría de Desarrollo Económico del Distrito Federal. Agregó, "detrás de cada destilado hay una historia, desde su producción hasta el registro de cada marca; por eso, en la capital, el corazón del agave, estamos felices de recibirlos en Campo Marte."
En su primera edición, Mundo Mezcal reunirá a más de 600 expositores y 7,000 asistentes en una experiencia multisensorial con catas guiadas, conferencias, talleres, muestras gastronómicas y expresiones artísticas. Más que un festival, es una plataforma para dignificar a las comunidades productoras, promover el consumo responsable y proyectar al mundo el valor cultural y económico del agave mexicano. Haga clic aquí para obtener más información.
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