Página de Facebook de Acenor
7 Tácticas de Redes Sociales que Todo Restaurante Mexicano Puede Usar
Por Ed Avis
Las redes sociales son esenciales para el éxito en el negocio de la restauración, y muchos restaurantes mexicanos están haciendo las cosas bien. Aquí tienes siete tácticas que puedes aplicar en tu restaurante:
1) Céntrate en trabajar bien en una o dos plataformas de redes sociales, en lugar de hacerlo mal en muchas. Añade más cuando te sientas cómodo. Pronto aprenderás que muchas plataformas de redes sociales pueden conectarse entre sí, de modo que, por ejemplo, una publicación en Facebook puede tuitearse automáticamente. Echa un vistazo a la cuenta de Twitter de Lalo's Restaurant, una cadena de restaurantes mexicanos de la zona de Chicago: https://twitter.com/lalosrestaurant Fíjate en que Lalo's tuitea con regularidad, al menos un par de veces por semana. Y retuitean tuits de otras personas que hablan de Lalo's. Es obvio que Lalo's ha enfocado bien sus esfuerzos.
2) Involucre a su personal. Es posible que tenga gente muy creativa entre sus empleados, así que deje que los camareros, camareros, cocineros y otros miembros del personal den su opinión. Muchos restaurantes, sobre todo los más grandes, tienen un responsable de marketing que se encarga de las redes sociales, pero incluso en esos casos, dejar que el personal haga sugerencias -como tuits o promociones en Facebook- hará que sus redes sociales sean más interesantes para los clientes.
3) Personaliza tus mensajes. Informa a tus clientes de los ascensos de los empleados, los nuevos platos en los que estás trabajando, las divertidas fiestas de cumpleaños que se celebran en tu restaurante, etc. Mira cómo el restaurante mexicano Amigos, de Australia, esparce noticias "internas" en su página de Facebook: http://www.facebook.com/amigosmexicanrestaurantwollongong
4) Las promociones funcionan. Uno de los mejores usos de las redes sociales es difundir rápidamente noticias sobre ofertas especiales. Y puedes medir rápida y fácilmente el éxito de la oferta pidiendo a los clientes que impriman un cupón, lo carguen en su smartphone o mencionen la oferta. Mira cómo el restaurante mexicano Salita's de Durant, Oklahoma, promociona sus ofertas diarias en Facebook: http://www.facebook.com/salitasdurant?ref=ts&fref=ts. También puedes utilizar las ofertas de Yelp Deals o Groupon. Mira cómo la Taquería Morelos de Chicago utiliza las ofertas de Yelp: http://www.yelp.com/biz/taqueria-morelos-chicago
5) Presta mucha atención. Es importante ver lo que la gente dice de ti en Internet y responder cuando sea oportuno. Por ejemplo, una mala crítica en Yelp puede perjudicar mucho al negocio, pero puedes limitar los daños si reaccionas rápidamente. En tu página de Yelp, verás que hay un lugar donde puedes "Añadir comentario del propietario" sobre una crítica si quieres responder a una mala crítica públicamente, por ejemplo diciendo: "Hemos cambiado el menú para solucionar este problema". También puedes responder en privado al crítico para darle las gracias, explicarle un problema o invitarle a volver.
6) El viejo recurso, Facebook, es esencial. Echa un vistazo a la página de Taco Loco en Bridgeport, Connecticut: http://www.facebook.com/tacolococt?ref=hl Tres cosas hacen que esta página sea eficaz. En primer lugar, las ofertas especiales que se promocionan en toda la página. Después, fíjate en todas las fotos de los clientes disfrutando. La publicación de estas fotos muestra a los clientes que el restaurante presta atención a sus clientes, y las propias fotos muestran a los posibles clientes que la gente se divierte allí. Por último, observe que Taco Loco aprovecha al máximo la parte superior de la página, donde incluye información básica, un botón de reservas, una galería de fotos y mucho más.
7) Una foto vale más que mil posts. Mira qué efectivas son las fotos del patio al aire libre y la deliciosa comida en la página de Facebook del restaurante mexicano Acenar de San Antonio: http://www.facebook.com/acenarriverwalk ¿Quién podría resistirse?
Las redes sociales son una herramienta poderosa para comercializar su restaurante. ¿Tienes ideas o consejos que te gustaría compartir con otros restaurantes mexicanos? Añade tus comentarios a continuación.
Ed Avis es el editor de el Restaurante Mexicano. Anteriormente ha escrito sobre medios sociales para cafeterías, tiendas de planos y otros negocios. Puede ponerse en contacto con él en edavis@restmex.com