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Los rockeros punk Boss' Daughter disfrutan en Illegal Pete's
Nota del editor: Illegal Pete's es un multi-unidades centrado en burritos de rápido crecimiento en Colorado y Arizona. Ed Avis, editor de el Restaurante, habló con el fundador de Illegal Pete's, Pete Turner, a principios de agosto. Este es el segundo de tres artículos de preguntas y respuestas basados en esa entrevista. Pulse aquí para leer el primer artículo, en el que Turner habla de los inicios de su restaurante. Y haz clic aquí para leer la tercera parte, en la que Turner habla de utilizar edificios antiguos para sus nuevas localizaciones.
Ed Avis: Hábleme del programa Artistas hambrientos de Illegal Pete's.
Pete Turner: Es un programa muy interesante que iniciamos de manera informal cuando estábamos en la colina de Boulder. Allí hay un teatro llamado Fox Theater, por el que habían pasado bandas realmente geniales. Se rumorea que Jimi Hendrix había tocado allí, los Eagles tocaron allí, conciertos frescos allí antes de irse a California y Europa. Así que tienes todas estas grandes bandas allí. Así que de manera informal, incluso con ese primer restaurante, estos músicos pasaban por allí. Como Jack Johnson cuando estaba subiendo, lo encontraríamos y él como que nos nombró. Tenemos fotos de él llevando nuestra camiseta en el escenario.
Creo que lo formalizamos en 2011. Dejamos que cualquier banda itinerante que pase por aquí -- no podemos alimentar a todas las bandas locales o nos arruinamos -- pero a cualquier banda itinerante en sus giras, les damos de comer. Así que sólo tienen que ponerse en contacto con nosotros. Les damos un vale y pasan por aquí. Hoy estamos alimentando a tres bandas.
Es duro estar en la carretera como músico emergente. Pero alimentamos a Elton John, alimentamos a The Cure. Alimentamos a Kendrick Lamar, alimentamos a los Beastie Boys, a Tenacious D. No se mueren de hambre en absoluto, pero es genial que utilicen el programa. Pero alimentamos, quiero decir, alimentamos a Guns N Roses hace un año. En su mayoría son roadies, pero 20 personas.
Así que es algo divertido. Es básicamente una forma de ayudar. Y lo que pedimos es que nos den un toque de atención en las redes sociales y nos den las gracias.
¿A cuántas bandas suele alimentar en un año?
Es una gran pregunta. Realmente fluye y refluye, depende. Pero veo todas las formas que llegan. Quiero decir, hemos alimentado probablemente a 6.000, 8.000 personas.
Hace años, teníamos una especie de mapa en marcha. Alimentamos a gente de todo el planeta. Quiero decir, alimentamos a gente de Islandia y Europa. Es bastante guay. Pero sí, deberíamos volver a rastrear eso. Teníamos los ojos puestos en otras cosas durante Covid. Pero es divertido porque, con suerte, estás ayudando a gente de todas partes. Algunos definitivamente se mueren de hambre, otros no, pero es muy bonito que puedas tener un impacto en eso.
Y ahora mismo estamos hablando con Meow Wolf [nota del editor: Meow Wolf es un local de arte funky con el que Illegal Pete's se asoció a principios de este año] para añadir, como parte de nuestro programa de artistas hambrientos, que Meow Wolf les dé pases para ir a ver a Meow Wolf. Porque durante el día, cuando haces la prueba de sonido y luego tienes, no sé, seis horas para matar, muchas veces las pasas bebiendo, bueno, ¿por qué no? En lugar de eso, ve a ver Meow Wolf, ¿no? Así que estamos trabajando en eso ahora mismo. Así que te dan de comer en Pete's y luego vas a Meow Wolf, lo que a mí me parece un gesto de hospitalidad bastante guay para la gente que visita Denver y probablemente hace de Denver un lugar más especial para estas bandas.
Los miembros del grupo 21 Pilots son fans de Illegal Pete's
Ahora bien, ¿cómo se hace saber a estas bandas que existe este programa?
Tenemos muchas alianzas con todos los promotores, como LiveNation, AEG, incluso con los más pequeños. Simplemente se lo hacemos saber. Y luego los promotores avisan a sus bandas cuando pasan para que utilicen el programa. Y luego está en nuestra página web. Y creo que en este punto también es una especie de boca a boca. Ves a muchas de las bandas diciéndoselo a otras personas cuando están gritando en Instagram o lo que sea, están poniendo «Starving Artists Program Illegal Pete's». Y así como que se propaga de esa manera.
La otra cara de la moneda es que tenemos un programa interno por el que conseguimos entradas para básicamente cualquier concierto. Algunos son más difíciles; si se agotan las entradas en Red Rocks, eso es más difícil. Tenemos un código QR interno en el que nuestros empleados introducen su nombre para conseguir entradas para todos los conciertos que pasen.
¿Las bandas rellenan un formulario en su página web? ¿Cómo los califican?
Es decir, sólo tienen que ser una banda que no sea de Colorado, básicamente. Y realmente no los investigamos. Es un poco difícil, especialmente para muchas de estas bandas que tocan en lugares underground, los artistas realmente hambrientos. Hay mucha confianza ahí. Seguro que se aprovechan un poco de nosotros, pero eso forma parte del trabajo. Queremos ser generosos y queremos ese espíritu de hospitalidad y gracia. Te vas a quemar un poco. Así que investigamos un poco, pero no mucho.
¿Y dais de comer a cuanta gente lo pide, o hay algún límite?
Sí, intentamos acomodarnos. Quiero decir, como Billy Strings, cuando estaba subiendo, alimentábamos a 12 de sus chicos, y todavía lo hacemos. Y como dije, Guns N Roses. Por supuesto, soy un viejo gran fan de Guns N Roses. Me pregunto, sí, ¿cuánta gente tienes? Creo que fueron 20 o 25. No me acuerdo. Pero es simplemente divertido. Es algo especial para nosotros. Es simplemente un motivo de orgullo.
Y creo que nuestra clientela y nuestras comunidades lo aprecian. Creo que al personal le encanta ver pasar a esta gente.
Sí. Quiero decir, es algo gracioso. Dios, ¿cuándo estuvo Kendrick Lamar aquí? Fue antes de Covid, pero a medianoche, creo que pasó por aquí con una o dos personas. Quiero decir, él es enorme, ¿verdad? Pasó por el centro de Denver con una sola persona más. Es salvaje, hombre. Es bastante asombroso.
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