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Nuevo prototipo de El Pollo Loco
El Pollo Loco ha presentado un nuevo prototipo de restaurante con un diseño moderno y eficiente. A medida que la marca se acerca a su 50 aniversario, el año que viene, busca crear un legado moderno de experiencias curadas, inspiradas en el lugar y puntuadas por la innovación de nuevos menús.
Aunque el nuevo prototipo de restaurante incluye elementos de marca ya existentes -como el degradado de la chimenea, el logotipo y la fuente-, estos elementos reflejan ahora una paleta de colores, una huella y un uso de materiales actualizados. Entre los elementos específicos se incluyen mejoras en el interior y el mobiliario para crear un espacio luminoso y aireado; iluminación LED; y campanas extractoras y calefacción, ventilación y aire acondicionado de bajo consumo.
El nuevo diseño del restaurante llega tras la contratación de Tim Welsh como director de desarrollo a principios de este año. Welsh, arquitecto colegiado, se une a El Pollo Loco con más de 25 años de experiencia en diseño de restaurantes y comercios. Antes de unirse a El Pollo Loco, Welsh fue vicepresidente sénior de diseño y construcción de TriMark, líder del sector en diseño de servicios alimentarios y construcción de cocinas comerciales.
En la actualidad, El Pollo Loco gestiona 495 restaurantes en siete estados de EE.UU., y tiene previsto abrir su local número 500 a finales de 2024. La marca también tiene en el punto de mira mercados hasta ahora inexplorados como Boise, El Paso, Kansas City y Seattle-Tacoma para crecer en 2025.
Para más información sobre la expansión, el desarrollo y el crecimiento de El Pollo Loco, visita su página de Franquicias en el sitio web. Para conocer y estar al día de las últimas noticias y novedades de los inversores, visita la página de Inversores.
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